Estos son algunos de nuestros primeros platos. Muy pronto podréis ver el menú completo.
Bacalao skrey confitado a
65º con panceta ibérica asada y jugo de carne concentrada.
Confit de pato asado sobre
patata panadera y salsa de frutos rojos.
- Ensalada
de pulpo y langostinos parmentier de patata asada y su gallega.
